forces osmotiques

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• SUCCION (physiologie végétale) — SUCCION, physiologie végétale On nomme succion l’attraction exercée par un système sur l’eau extérieure, rapportée à la surface de contact: elle est l’équivalent d’une pression négative. Comme synonyme on utilise souvent le signe international… …   Encyclopédie Universelle

• Potentiel hydrique — Le potentiel hydrique est une mesure de l avidité en eau d un compartiment biologique ou chimique. En effet toute substance en solution aqueuse (ion ou molécule) exerce sur les molécules d eau une force d attraction. Plus la solution est… …   Wikipédia en Français

• PERMÉABILITÉ SÉLECTIVE — Les membranes biologiques ne laissent passer que certaines molécules ou ions, et pas à la même vitesse. Cette perméabilité sélective est la résultante d’une perméabilité passive différentielle, qui limite plus ou moins la traversée des particules …   Encyclopédie Universelle

• COLLOÏDES — Les solutions colloïdales ou sols sont constituées par un liquide dans lequel un corps, généralement solide, est dispersé en granules dont la dimension moyenne est comprise entre deux dixièmes et deux millièmes de micromètres. Ces granules sont… …   Encyclopédie Universelle

• ARRHENIUS (S.) — L’œuvre majeure de Svante Arrhenius porte sur la dissociation électrolytique. Elle ressortit directement à une pensée phénoménotechnique , où, selon Bachelard, «aucun phénomène n’apparaît naturellement , aucun phénomène n’est de premier aspect,… …   Encyclopédie Universelle

• ÉLECTROPHYSIOLOGIE — Les êtres vivants, végétaux et animaux, sont communément le siège de phénomènes électriques intimement liés aux activités vitales, dont ils sont un des aspects les plus révélateurs. On met ces phénomènes en évidence à l’aide d’électrodes… …   Encyclopédie Universelle

• MOLÉCULE — Le terme «molécule» est un concept opératoire fondamental de la pensée réductionniste. C’est un objet théorique au moyen duquel on peut dire, paraphrasant Jean Perrin, que le visible complexe de la matière se trouve représenté par de l’invisible… …   Encyclopédie Universelle

• Histoire de la production d'hydrogène — L histoire de la production d hydrogène débute vraiment avec les expériences de Cavendish en 1766. Paracelse, le célèbre alchimiste qui vivait au seizième siècle, a entrevu le gaz ; un siècle plus tard, Robert Boyle parvint à le recueillir,… …   Wikipédia en Français

• SOIF — La soif est un état d’éveil spécifique du système nerveux central, associé à une perception subjectivement discriminée chez l’homme. Induite par un déficit hydrominéral de l’organisme, elle conduit l’animal à boire un volume de liquide approprié… …   Encyclopédie Universelle

• EAU - L’eau en agriculture — L’étude du problème de l’eau en agriculture présente un double intérêt. En premier lieu, l’eau est un facteur essentiel de la production. Il est donc nécessaire de prévoir les besoins des plantes d’une manière globale et la façon dont elles… …   Encyclopédie Universelle

• HYDROMINÉRAL (MÉTABOLISME) — Les êtres vivants ne peuvent naître, croître et proliférer que dans la mesure où ils rencontrent un milieu ambiant favorable comportant, entre autres, de l’eau et des électrolytes, en particulier le potassium (K+), le sodium (Na+), le calcium… …   Encyclopédie Universelle